GelatoLab
Plataforma de gestión y trazabilidad para heladerías artesanales
GelatoLab es la suite que utilizan heladerías profesionales para administrar recetas, producción y cumplimiento sanitario. Calcula balances técnicos (PAC, sólidos totales, grasa), administra ingredientes y proveedores, controla lotes y producción, y mantiene los registros HACCP exigidos por la autoridad sanitaria.
- Recetas balanceadas con cálculo automático de parámetros técnicos
- Trazabilidad de lotes e ingredientes para HACCP
- Gestión de inventario, costeo y proveedores
- Sincronización web, escritorio (Windows / macOS) y móvil
- Multi-idioma: español, inglés, alemán, francés, italiano, portugués